Seoul ⑤

最終日の朝はこれを食べようと決めていました。
参鶏湯「サムゲタン」です。

「サムゲタン」は、鶏肉に、もち米や高麗人参、ニンニク、ナツメ、クリなどと
一緒に煮込んだ料理。
日本で土用丑の日にウナギを食べるのと同様、韓国では「伏日」(ポンナル)と
呼ばれる夏の日の3日間に、夏バテ防止としてサムゲタンを食べる風習があるそうです。
鳥肉もほろほろに柔らかく、薬膳パワーで、いかにも元気になりそう。
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このお店は、鍾路区(チョンノグ) 体府洞(チェブドン)の「土俗村」という有名なお店。
その日は取材も来ていました。
お昼前に店に入った私達が、店を出る時には、長い列ができているのにびっくり。
後で調べたら、この日は7月19日、「伏日」(ポンナル)の初伏だったんですね。
人気のお店ということも相まって、お昼時にこんな行列だったわけです。
テレビカメラが来ていたのも納得。
知らずに行った私達にもあきれますが、早めに行ってラッキーでした。

奥に広がるゆったりとした店内。400席あるらしいです。
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by bau-antiques | 2010-07-27 00:00 | trip


アンティーク屋の日々云々


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