CHICOREE

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フランスのホーローやアルミのキッチンキャニスターに
「CHICOREE」のロゴを見かけられると思います。
英語では「chicory」チコリです。サラダや前菜に出てくる野菜ですね。

チコリコーヒーとは、チコリの根の部分を煎じてコーヒーに混ぜたもの。
昔のヨーロッパでは、コーヒーを自国で栽培することが無かったので
当時は高価だったコーヒーに混ぜたという説もあります。
今ではポピュラーになり、ノンカフェインということで人気もあるようですが
私はまだ未体験。どんな味がするのでしょう。
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by bau-antiques | 2012-08-30 16:28 | antiques


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